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NEU: SAME DAY Lieferung innerhalb Berlins

Ganzes Stück Roastbeef, medium

dazu gibt es in Bone Marrow geröstete Kartoffeln, Wurzelgemüse Stampf,

traditioneller Yorkshire Pudding, blanchiertes Gemüse, grober Dijon Senf & richtig gute Bratensauce.

 

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für 2 Personen 

99,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Geangeltes Skreifilet ohne Gräten

dazu gibt es Kapern-Schalotten-Butter-Sauce, im Ofen gebräuntes Kartoffelgratin Dophinoise

mit Gemüse und frischem Salat

 

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für 2 Personen 

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Stück
Zarte Oster-Lammschulter

Langsam und trocken geschmort.

Dazu gibt es warmen Artischocken-Estragon Salat, frisches, blanchiertes Gemüse,

gebratene römische Nocken & Lamm-Jus.

 

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für 2 Personen 

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Stück
Saftiger Spanferkelbraten aus der Keule, wirklich saugut

dazu gibt es in Sternanis-Butter braisierte Karotten von Bauer Hübner

und Kartoffelgratin Dophinoise

 

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für 2 Personen 

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Stück
Ganze Rehschulter aus eigener Jagd mit Mandel-Chimichurri

dazu  gibt es glacierten Staudensellerie und echtes Kartoffelpüree mit Stielmus.

 

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für 2 Personen 

89,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Das beste Huhn, dass Du jemals gegessen hast!

Dazu gibt es Wurzelgemüsestampf, richtig knusprige Kartoffeln,

Ofen-Gemüse & Geflügel-Jus

 

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für 2 Personen 

79,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Mit Trüffel, Feigen & Rhabarber – sinnliches Menü für 2 Personen in 3 Gängen

2x Vorspeise (fertig in 5 Minuten)

Rote und weiße Beete | marinierte Feigen | Büffel-Ricotta | Kirschgel I Crostini

2x Hauptspeise (5 Minuten)

Frische Bandnudeln | feinster italienischer Frühlingstrüffel | cremige Trüffelsauce

2 x Nachspeise (3 Minuten)

Junger Rhabarber mit Creme Chantilly und ofenfrischen Streusel

 

Dazu gibt es eine Flasche von unserem besten Weißwein, „dem Weissen Burgunder vom Weingut Walz“

 

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für 2 Personen

 

119,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Mit Kabeljau, US Beef & Tasmanischem Pfeffer – Gourmet Menü für 2 Personen in 3 Gängen

2x Vorspeise (fertig in 10 Minuten)

Köstlich gebratene Kabeljau-Lende mit aromatisierter Mandelmilch an knusprigem Lauchheu

2x Hauptspeise (fertig in 12 Minuten)

Langsam pochiertes und gegrilltes Steak vom US-Beef,

hausgemachte Kroketten mit wildem Broccoli mit Grand Jus und Tasmanischem Pfeffer

2x Dessert (fertig in 3 Minuten)

Junger Rhabarber mit Creme Chantilly und ofenfrischen Streuseln

 

Dazu gibt es eine Flasche von unserem besten Rotwein Leon D’Oro von Rolf Willy

 

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für 2 Personen

 

139,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Der Gourmet Gutschein

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50,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Weißwein Weisser Ritter

Winzerfamilie Rolf Willy Weißwein Riesling mit Pinot Blanc, 2019.

Im fast schüchternen Bukett Noten von hellem Steinobst neben floralen Nuancen

– geschmacklich sehr ausbalanciert mit einer filigranen Säure. Sehr elegant im Gesamteindruck.

14,50  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Rotwein Roter Richard

Leon d’oro QbA Black Label 2017 besticht durch seinen vielschichtigen Duft,

der mit seiner pfeffrigen Würze an Kirsch- und Cassisnoten erinnert

– mit Röstaromen aus dem Barriqueausbau.

17,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Sekt Erster Ritter

von unserem Lieblings-Winzer Rolf Willy, Riesling Sekt „Brut nature“, 2019

Ein kräftiger Körper aus besten Riesling-Trauben

– hergestellt nach dem traditionellen Champagnerverfahren.

19,50  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück

Unsere Genussversprechen:

 

Braten fertig bestellen

Handgemacht & feinste Zutaten

Die Gourmetkoch Karsten Richard garantiert für beste
Qualität der Produkte

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Gänsebraten oder Entenbraten bestellen

Ganze Gans & Ente gefüllt und vorgegart

Mit frischen Zutaten zubereitet ohne Fertigprodukte, innen saftig, außen kross

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ganze Gans bestellen

Geliefert in eigenem Kühlsystem

Lieferung im Cooler mit Fassungsvermögen für ganzen Braten, ersetzt für 36h den Kühlschrank

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Gänsebraten liefern als Martinsgans oder als Weihnachtsbraten

Deutschlandweit zum Wunschtermin

Martinsgans, Weihnachten oder zwischen den Tagen. Bestellen Sie ganz einfach zu Ihrem Wunschtermin

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Einfache Zubereitung in Minuten

Von uns vorgegart und geliefert – für Sie und Ihre Gäste schnell und einfach fertigzustellen

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