Jetzt Festbraten zum Wunschtermin bestellen – 10 Tage flexibel genießen:

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Ganzes Stück Roastbeef, medium

dazu gibt es in Bone Marrow geröstete Kartoffeln, Wurzelgemüse Stampf, glaciertes Rotkraut,

traditioneller Yorkshire Pudding, blanchiertes Gemüse, grober Dijon Senf & richtig gute Bratensauce.

Roastbeef: ca. 500 g

Ofenkartoffeln: ca. 400 g

Geröstetes Gemüse: 200 g

Bratensauce: ca. 200 ml

Gemüse Stampf: 400 g

Glaciertes Rotkraut: 350 g

Yorkshire Pudding: 2 Portionen

Dijon Senf: ca. 50 g

alle Beilagen sind hausgemacht aromaversiegelt  Details »
für 2 Personen 

99,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Geangeltes Skreifilet ohne Gräten

dazu gibt es Kapern-Schalotten-Butter, im Ofen gebräuntes Kartoffelgratin Dophinoise und

frischer Salat mit verschiedenen Gemüsen

Skrei Filet: ca. 550 g

Kartoffelgratin: ca. 400 g

Frischer Salat mit verschiedenen Gemüsen: ca. 200 g

Kapern-Schalotten-Butter: ca. 100 g

alle Beilagen sind hausgemacht aromaversiegelt  Details »
für 2 Personen 

79,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Zarte Oster-Lammschulter

Langsam und trocken geschmort.

Dazu gibt es warmen Artischocken-Estragon Salat, frisches, blanchiertes Gemüse,

gebratene römische Nocken & Lamm-Jus.

Gegarte Lammschulter: ca. 400 g

Blanchiertes Gemüse: ca. 200 g

Artischocken Salat: 200 g

Lamm Sauce: ca. 200 ml

Römische Nocken: 200 g

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für 2 Personen 

79,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Saftiger Spanferkelbraten aus der Keule, wirklich saugut

dazu gibt es in Sternanis-Butter braisierte Karotten von Bauer Hübner

und Kartoffelgratin Dophinoise

Spanferkel Rollbraten: ca. 370 g

Braisierte Karotten mit Sternanis: ca. 200 g

Kartoffelgratin: 350 g

Bratensauce: ca. 200 ml

Apfelsauce: 150 g

alle Beilagen sind hausgemacht aromaversiegelt Details »
für 2 Personen 

79,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Ganze Rehschulter aus eigener Jagd mit Mandel-Chimichurri

dazu  gibt es glacierten Staudensellerie und echtes Kartoffelpüree mit Stilmus.

Gegarte, ganze Rehschulter: ca. 900 g

Kartoffelpüree: ca. 400 g

Blanchierter Staudensellerie: ca. 200 g

Reh-Sauce: ca. 200 ml

Mandel-Chimichurri: 50 g

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für 2 Personen 

89,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Das beste Huhn, dass Du jemals gegessen hast!

Dazu gibt es Wurzelgemüsestampf, richtig knusprige Kartoffeln,

geröstetes Ofen-Gemüse & Geflügel-Jus

Ganzes, gegartes Hühnchen: ca. 1400 g

Knusprige Kartoffeln: ca. 400 g

Ofen-Gemüse: 200 g

hausgemachte Geflügel Sauce: ca. 200ml

alle Beilagen sind hausgemacht aromaversiegelt  Details »
für 2 Personen 

69,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Dinner for two – denn Liebe geht durch den…

2 Portionen Gebeizter Lachs Rosen in Tranchen geschnitten mit Gurken-Spaghetti und Gin-Schmand

2 Portionen Kartoffelbaumkuchen mit 30g DESiETRA BAERISKAYA KAVIAR und beurre blanc

2 Portionen Gegrilltes Flank Steak „OMAHA BEEF“ mit Ofenschalotten, gepufften Kichererbsen und wildem Brokkoli

2 Portionen Saftige Falafel mit Jaipur Curry und Kürbis Ragout (vegetarischer HG)

2 Portionen Yuzuu Creme Brûlée mit knusper Kruste

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für 2 Personen

165,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Weißwein Weisser Ritter

Winzerfamilie Rolf Willy Weißwein Riesling mit Pinot Blanc, 2019.

Im fast schüchternen Bukett Noten von hellem Steinobst neben floralen Nuancen

– geschmacklich sehr ausbalanciert mit einer filigranen Säure. Sehr elegant im Gesamteindruck.

14,50  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Rotwein Roter Richard

Leon d’oro QbA Black Label 2017 besticht durch seinen vielschichtigen Duft,

der mit seiner pfeffrigen Würze an Kirsch- und Cassisnoten erinnert

– mit Röstaromen aus dem Barriqueausbau.

17,00  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück
Sekt Erster Ritter

von unserem Lieblings-Winzer Rolf Willy, Riesling Sekt „Brut nature“, 2019

Ein kräftiger Körper aus besten Riesling-Trauben

– hergestellt nach dem traditionellen Champagnerverfahren.

19,50  inkl. MwSt., zzgl. Versand
Stück

Unsere Genussversprechen:

 

Braten fertig bestellen

Handgemacht & feinste Zutaten

Die Gourmetkoch Karsten Richard garantiert für beste
Qualität der Produkte

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Gänsebraten oder Entenbraten bestellen

Ganze Gans & Ente gefüllt und vorgegart

Mit frischen Zutaten zubereitet ohne Fertigprodukte, innen saftig, außen kross

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ganze Gans bestellen

Geliefert in eigenem Kühlsystem

Lieferung im Cooler mit Fassungsvermögen für ganzen Braten, ersetzt für 36h den Kühlschrank

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Gänsebraten liefern als Martinsgans oder als Weihnachtsbraten

Deutschlandweit zum Wunschtermin

Martinsgans, Weihnachten oder zwischen den Tagen. Bestellen Sie ganz einfach zu Ihrem Wunschtermin

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Von uns vorgegart und geliefert – für Sie und Ihre Gäste schnell und einfach fertigzustellen

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