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Gänsebraten inklusive Beilagen

myFESTBRATEN – Gans einfach bestellen

myFESTBRATEN setzt bei seinen Produkten auf Spitzen-Qualität – besonders bei den Gänsebraten. So gehören wir zu den wenigen Küchen Deutschlands, die mit 6 Kilogramm die schwersten Gänse von Bio-Züchtern im Angebot haben. Unsere Naturland- und Freilandgänse stammen ausnahmslos aus dem Lychener Naturschutzgebiet (Verbandsware).

 

Bei unseren Hafermastgänsen setzen wir ebenfalls auf Top-Qualität (AAA) in Aufzucht, Haltung und Statur.

 

Der knusprige Gänsebraten erreicht Sie pünktlich mit einer köstlichen Füllung aus feinen Kräutern, Orangen, reichlich Zwiebeln und Äpfeln. Jeder Zutat ist von erstklassiger Qualität – und natürlich handgemacht. So wie der glasierte Rotkohl, von uns in Rotwein eingelegt. Die lockeren, hausgemachten Kartoffelklöße mit Hagebuttenmark spannen den Bogen zu einer exquisiten Bratensauce mit weihnachtlicher Note. Das Geheimnis für eine knusprige Haut und das saftige Innere verraten wir gern: Zuvor wurde der Braten mit Salzwasser eingepinselt. Genießen Sie Ihr feines Festmahl. Wir wünschen guten Appetit!

 

Was ist der Unterschied zwischen Gewicht des fertigen Bratens zum Frischgewicht?

Unsere Gänse wiegen mindestens 5,6 Kilogramm, wenn wir sie küchenfertig in den Ofen schieben.

Durch den Garverlust treten immer Fett und Flüssigkeiten aus. Dadurch ist das Rohgewicht höher als der fertig zubereitete Braten.

 

Aus Berlins Spitzenküche RitterRichard

Pünktlich zum Wunschtermin erreicht Sie der Braten Ihrer Wahl. Damit die Gans innen schön saftig bleibt, nicht austrocknet und gleichzeitig seine knusprige Haut behält, liefern wir Ihnen ganze Gänsebraten in einem Stück. Keine Sorge, Platz im Kühlschrank brauchen Sie dafür nicht. Der vakuumverpackte Braten erreicht Sie auf goldenem Untergrund in unserer speziell patentierten Versandverpackung. Für die spezifischen Anforderungen von frischen Lebensmitteln entwickelt, gewährleistet sie eine Temperaturführung von <8°C über 36 Stunden. So können Sie die Gans bequem bei Zimmertemperatur in der Küche und ebenso draußen auf dem Balkon oder der Terrasse aufbewahren.

 

Tranchierservice

Wir liefern Ihnen das Geflügel als ganzen Braten. Fällt Ihr Wunschtermin zeitlich unmittelbar vor Ihr Festdinner, können Sie auch unseren Tranchierservice in Anspruch nehmen. Aktivieren Sie dazu in Ihrer Bestellung das Formularfeld „Tranchierservice“. So erhalten Sie Ihren Geflügelbraten für den Aufpreis von 7 Euro fachgerecht in Einzelteile zerlegt und verpackt.

 


 

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